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Gastronomía

 

En El Real de la Jara se puede disfrutar de todas las chacinas y productos derivados del cerdo ibérico, con la especialidad del «Guarrino frito» y el «Caldillo» de matanza. Además de todos los animales de caza como carne de venado, conejo, jabalí, etc. y de suculentos revueltos de setas de la zona.

También hay una importante industria quesera. En la repostería destacan los dulces caseros hechos con harina, miel o azúcar. Son famosas las virutas realeñas y los buñuelos de viento, además de otros pasteles como flores, madejitas, piñonates, roscos, etc.

en nuestro restaurante encontrara una carta con productos autóctonos ensaladas, entrantes, carnes a la parrilla de cerdo y ternera procedentes de la zona pescados fritos y marinados como manda la tradición andaluza y postres casero receta de la abuela juliana todo esto servido con los mejores caldos de rioja, ribera del duero, verdejo, manzanilla, etc.

También disponemos de nuestro menú diario con 10 primero y 10 segundos a elegir  

CARTAnuestra carta esta elaborada con productos autóctonos de la zona y seleccionados día a día el cual le un toque fresco y casero


ENTRANTES
ENTRANTES

CROQUETAS DE JAMON
4,50 €
CROQUETAS DE JAMON

CROQUETAS DE BACALAO
5,50 €
CROQUETAS DE BACALAO

CROQUETAS DE SETAS
4,70 €
CROQUETAS DE SETAS

PLATO DE JAMON IBERICO
10 €
PLATO DE JAMON IBERICO

PLATO DE SURTIDO IBERICO
15 €
PLATO DE SURTIDO IBERICO

QUESO CURADO DE OBEJA
10 €
QUESO CURADO DE OBEJA

HUEVOS ROTOS CON JAMON
5,50 €
HUEVOS ROTOS CON JAMON



REBUELTOS
REBUELTOS

REBUELTO DE AJETES
6 €
REBUELTO DE AJETES

REBUELTO DE ESPARRAGOS Y GAMBAS
6 €
REBUELTO DE ESPARRAGOS Y GAMBAS

REBUELTO DE CHAMPIÑONES
6 €
REBUELTO DE CHAMPIÑONES

REBUELTO DE SALMON AHUMADO
7 €
REBUELTO DE SALMON AHUMADO



ENSALADAS Y ALIÑOS
ENSALADAS Y ALIÑOS

ENSALADA RULO DE CABRA
5,50 €
ENSALADA RULO DE CABRA

ENSALADA CESAR
6,50 €
ENSALADA CESAR

ENSALADA MIXTA
4,50 €
ENSALADA MIXTA

ENSALADA DE SALMON AHUMADO
5 €
ENSALADA DE SALMON AHUMADO

CARPACHO DE TOMATE Y ANCHOAS
4 €
CARPACHO DE TOMATE Y ANCHOAS

ALIÑO DE TOMATE
3,50 €
ALIÑO DE TOMATE

ALIÑO DE CABALLA
4,50 €
ALIÑO DE CABALLA

ALIÑO DE ASADURA DE CERDO
4 €
ALIÑO DE ASADURA DE CERDO

DISPONEMOS DE SALON PARA CELEBRACIONES BODAS, COMUNIONES, BAUTIZOS, REUNIONES DE EMPRESA ETC. PIDA PRESUPUESTO 

RESTAURANTE LA ENCINA

poligono de la encina 14

el real de la jara

41250 sevilla

tlf-665.302.992

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